~Lebkuchenherzen~

Knusper Knusper Knäuschen,

wer knuspert an meinem Häuschen?

Eine Ladung Lebkuchenherzen ist schon

fertig geworden.

Hier ist das Rezept:

225 gr. Honig

125 gr. Zucher

50 gr. Butter

in einem Topf schmelzen, bis sich der

Zucker vollständig aufgelöst hat.

Etwas abkühlen lassen.

1 Ei

1 Pr. Salz

1 TL Zimt

1/2 Btl. Lebkuchengewürz (10 gr.)

unter die Masse rühren

500 gr. Weizenmehl

1 Pkg. Backpulver

vermischen und Löffelweise unter die Masse rühren,

dann kneten.

1 cm dick ausrollen und Herzen

ausstechen.

Bei 190 C° im vorgeheizten Ofen für

ca. 10 Minuten backen.

Ich habe gleich nach dem Backen mit

einem Schaschlikspiess die Löcher

durchgestochen.

Nach dem Erkalten habe ich den

"Zuckerguß" mit Gonis Farben gemacht

und mit der Heißklebepistole noch

Sterne aus Filz aufgeklebt.

Natürlich kann man die Herzen

ohne Deko auch essen.

Und die kleinen, fitzeligen

Teigreste, die man immer beim Ausstechen hat,

verwerte ich auch. Ich hab so Mini Ausstechförmchen

und back mir einfach ein bißchen Streudeko

für den Tisch daraus.

So, ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken!!!

Eure Anja